Projekt: Maapiirkonna noorte teadlikkuse suurendamine kestlikest toidusüsteemidest
Kestvus: Aprill 2025- November 2026
Rahastus: Euroopa Komisjoni DEAR programmi projekti "#Rebooting the Food System: Youth Engagement for Agroecology and Due Diligence" grant
Kokkuvõte
Toidusüsteemil on oma teekonnal tootmisest tarbimiseni ja jäätmeteni suur mõju keskkonnale, tervisele ja toiduohutusele. Koos tootmise, töötluse, pakendamise ja transpordiga on toidusektor üks peamiseid kliimamuutuse põhjustajaid.
Meie projekt ongi suunatud Peipsimaa noorte keskkonna- ja toiduteadlikkuse suurendamisele,
Projekti raames rajame Peipsimaa muuseumi juurde peenrad Peipsi sibula, siguri, kurgi ja muude söödavate pärandtaimedega, korraldame koolides kestliku toidu nädalad, õpitoad ja teavituskampaania, et suurendada teadlikkust toidujulgeolekust, toiduraiskamise vähendamisest ja kliimasõbralikest toitumisharjumustest. Projekti lõpetab seminar, mis toob kokku koolijuhid, - kokad, -noored, et arutada, kudas meie koolitoit saaks olla veel maitsvam, tervislikum ja kliimasõbralikum
