Pihkvas valiti parim Peipsimaa pirukas. 6. novembril 2020.a. toimus Pihkvas konkursi “Peipsimaa pirukas” finaal, mida korraldas MTÜ Peipsi Järve Projekt - Eesti-Vene ühisprojekti „CuNaHe“ partner Pihkvast.
Konkursile “Peipsimaa pirukas” laekus hulgaliselt retsepte Petseri, Pihkva, Oudova piirkonnast, mille hulgast valis korraldusmeeskond välja 10 kõige huvitavamat traditsioonilise piruka retsepti. 6 novembri finaalis valiti parima piruka autoriks Olga Bedskih Pihkvast oma pirukaga «Расстегай». Võidupiruka retsept on tänaseni säilinud tänu Olga vanaemale, kes elas Pihkva oblastis Malaya Ostenka külas.
Finalistide töid hinnati žüriilikemete poolt “pimesi”. Kuigi COVID-19-ga seotud piirangutest tulenevalt tuli konkursi läbiviimise tingimusi muuta, läks lõppvoor siiski edukalt. Kõikides pirukatest tehti fotod ja videosalvestused. Päeva lõpus toimetati videod ning fotod koos pirukalõikudega viiele žüriiliikmele, kes siis pidid andma oma hinnangu retsepti originaalsuse, kohaliku omapära (kohalike toorainete kasutamine), maitseomaduste, välimuse ja esitluse kohta. Lisaks väiksematele ja suurematele auhindadele avaldatakse osavõtjate retseptid brošüüris “Peipsimaa köök”, mis valmib 2021. a alguses.
Meie Pihkva partneri – MTÜ Peipsi Järve Projekt – sõnul oli konkurss väga edukas ning see toetab piirkonna kultuuripärandi säilimist, traditsiooniliste retseptide populariseerimist ja taasavastamist.
Rohkem infot konkursist leiab “Peipsi Järve Projekti“ kodulehelt https://peipsi.org/cunahe/peipsi_pie_winner/ ja Pihkva rajooni meediaväljaannetest.
Konkurss toimub osaliselt projekti „CuNaHe: Improved network of formal and informal education institutes to support Cultural and Natural Heritage of the Lake Peipsi/Chudskoe-Pskovskoe region raames“, mida kaasrahastab Eesti-Vene piiriülese koostöö programmi 2014-2020. Projektist võtavad osas Peipsi Koostöö Keskus, Räpina Ühisgpmnaasium, Petseri 3. Keskkool ja Peipsi Järve Projekt (Chudskoi Projekt).
